川菜文化网（单选题）在人体生命活动中糖原和脂肪都是（ ）。
A、总能源
B、储备能源
C、重要能源
D、直接能源
烹饪知识题库
（多选题）食物中缺乏脂肪时人体可能会缺乏（ ）。
A、脂溶性维生素
B、能量
C、必需氨基酸
D、必需脂肪酸
（单选题）下列几种食物中亚油酸含量最多的是（ ）。
A、豆油
B、牛油
C、鸡油
D、鲤鱼
（单选题）花生四烯酸在人体内不是合成（ ）的前体物质。
A、前列腺素
B、肾上腺素
C、前列环素
D、血栓素
（单选题）植物油比动物脂肪（ ）的含量高得多。
A、维生素E
B、维生素A
C、维生素D
D、胡萝卜素