（单选题）日常生活中食用的白糖、红糖等的主要成分是麦芽糖。
A、正确
B、错误
烹饪知识题库
（单选题）牛奶、鸡蛋和水果中都含有乳糖。
A、正确
B、错误
（单选题）果糖是最甜的天然糖，在（ ）含量丰富。
A、葡萄
B、西瓜
C、苹果
D、蜂蜜
（单选题）淀粉在酶的作用下分解的最终产物是（ ）。
A、麦芽糖
B、葡萄糖
C、蔗糖
D、果糖
（多选题）不能被人体消化吸收的是（ ）。
A、淀粉
B、果胶
C、糖原
D、纤维素
川菜文化网A、正确
B、错误
A、正确
B、错误
A、葡萄
B、西瓜
C、苹果
D、蜂蜜
A、麦芽糖
B、葡萄糖
C、蔗糖
D、果糖
A、淀粉
B、果胶
C、糖原
D、纤维素