（单选题）( )属于两栖类动物。
A、甲鱼
B、牛蛙
C、鱿鱼
D、章鱼
烹饪知识题库
（单选题）不受时间、气候、季节限制的干货原料的干制方法是( )。
A、晒
B、晾
C、烘
D、烤
（单选题）质量最好的鱼翅是( )。
A、披刀翅
B、翼翅
C、荷包翅
D、青翅
（单选题）鱼翅中胸翅的形状为( )。
A、三角形
B、长三角形
C、等边三角形
D、钝三角形
（单选题）下列水产类干制品中，属于棘皮动物的是( )。
A、淡菜
B、海蜇
C、海参
D、鲍鱼
川菜文化网A、甲鱼
B、牛蛙
C、鱿鱼
D、章鱼
A、晒
B、晾
C、烘
D、烤
A、披刀翅
B、翼翅
C、荷包翅
D、青翅
A、三角形
B、长三角形
C、等边三角形
D、钝三角形
A、淡菜
B、海蜇
C、海参
D、鲍鱼