川菜文化网（单选题）每年( )月所产的鲍鱼最鲜美。
A、6—7
B、7—8
C、8—9
D、9—10
烹饪知识题库
（单选题）中医认为性温、味咸，有养血柔肝、行痹通络的功效的软体动物是( )。
A、牡蛎
B、蛏子
C、乌贼
D、鲍鱼
（单选题）我国四大经济海洋鱼类是( )。
A、小黄花、大黄花、带鱼、鱿鱼
B、小黄花、大黄花、乌贼、鱿鱼
C、小黄鱼、黄姑鱼、带鱼、乌贼
D、小黄鱼、大黄鱼、带鱼、乌贼
（单选题）螺蛳最佳的食用期为( )。
A、冬春季
B、春夏季
C、夏秋季
D、秋冬季
（单选题）甲鱼(又称鳖)属于( )。
A、甲壳类动物
B、爬行类动物
C、棘皮类动物
D、软体类动物