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淡竹叶
药食同源类

淡竹叶

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食材简介淡竹叶为禾本科,淡竹叶属多年生草本植物,根状茎。须根中部可膨大为纺缍形肉质块根,黄白色。叶披针形,圆锥花序;颖果椭圆形。生于山坡林下阴湿处。分布于长江以南各省区。根药用,有清凉,解热、利尿及催产之效;主治:胸中

丹参
药食同源类

丹参

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食材简介丹参又名赤参,紫丹参,红根等。为双子叶植物唇形科鼠尾草属多年生直立草本植物,根肥厚,外朱红色,内白色,肉质,叶常为奇数羽状复叶,顶生或腋生总状花序;苞片披针形,花萼钟形,带紫色,花冠紫蓝色,花柱远外伸,小坚果黑色,椭圆形,花

鸭舌草
药食同源类

鸭舌草

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食材简介雨久花科植物鸭舌草MonochoiavaginaliS ( Burm.f. )PreslexKunth. 的嫩茎叶,又名水锦葵。营养价值鸭舌草鲜品每百克含水分97克,蛋白质0.6克,脂肪0.1克,纤维素0.6克,钙40毫克,磷80毫克,还含有多种维生素。食用功效鸭

鸭跖草
药食同源类

鸭跖草

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食材简介鸭跖草为一年生草本,喜欢在潮湿的草地生长, 叶形为披针形至卵状披针形,叶序为互生,茎为匍匐茎, 花朵为聚花序,顶生或腋生,雌雄同株,花瓣上面两瓣为蓝色,下面一瓣为白色,花苞呈佛焰苞状,绿色,雄蕊有6枚。营养价值每100克鸭

亚麻仁
药食同源类

亚麻仁

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食材简介亚麻仁呈卵圆形,扁平,长4-7mm,宽2-3mm。表面棕色或棕红色,平滑,有光泽,一端尖而略偏斜,种脐位于下方的凹陷处,另一端圆钝,种脊位于一侧边缘。种皮薄,胚乳棕色,菲薄,子叶2枚,黄白色,富油性。气微,嚼之有豆腥味。种子用水浸泡

紫苏子
药食同源类

紫苏子

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食材简介紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于湿地、路旁、村野、荒地,或栽培。喜温暖湿润气候,以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。临床用

珍珠梅
药食同源类

珍珠梅

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食材简介蔷薇科珍珠梅属植物东北珍珠梅Sorbaria sorbifolia (L.) A. Brown,以茎皮、枝条和果穗入药。春秋采取茎、枝外皮,晒干;秋冬采摘果穗,晒干,研粉。营养价值活血祛瘀,消肿止痛。食用功效苦,寒,有毒;主跌打损伤,骨折,风湿痹

珍珠粉
药食同源类

珍珠粉

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食材简介珍珠粉,中成药名。由珍珠组成。具有美容(祛黄褐斑),改善睡眠的功效。营养价值珍珠含有丰富的钙和镁、磷、锌、钼、锗等多种微量元素, 还有18种氨基酸(其中7种是必需氨基酸——即必须从外界摄入, 人体不能自行合成的

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