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食材简介西贡蕉又名象牙蕉。原产越南。是我国广西南宁、龙州，四川南部长江沿岸的主栽品种。假茎高2.9～4.3米，茎粗，果穗长，果指长，果实形态与粉蕉同，仅是青果皮较青绿，果实品质与粉蕉同。一般株产12.5～25公斤。 西贡蕉属粉蕉类

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食材简介据测定，目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁，或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁，可以显

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食材简介倭锦苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用。营养价值1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2、在空气污染的环境中，

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食材简介面包果属桑科，果实按种子有无分为有核和无核2个类型：有核品种通称面包坚果树或称硬面树，果实含有大而多的圆形白色种子，种子与果肉煮熟后可吃。用种子或插根繁殖。无核品种，无核，树形较矮，通称面包果。用插根面包果(

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食材简介香椽既可观赏，果实皮肉又可入药，具有理气化痰、止痛消炎的功效。香椽是云南大理弥渡县人家喜种的果树。它属芸香科常绿灌木或小乔木，其枝干间有刺，叶大形似桔圳，春季开花，呈白色，果实为椭圆形，大的一个有三公斤左右,

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食材简介梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。 梅属绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴，开胃解郁，也适宜加工成多种果

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食材简介明月梨又名日本白海明月梨,属砂梨系。果实为广长圆形,平均果重450～750g,最大可达1550g。果皮为褐色(正阳人俗称麻梨)。成熟的果实色稍转深,果面平滑,果梗粗长,基部肥大。果肉特白,质致密、细脆,味极甜,汁多,品

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食材简介小米蕉又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，印尼称其为Pisanmas;越南称其为贡蕉，即进贡给皇帝之蕉。缅甸称其为甜蕉。小米蕉是海南的热带水果之一。海南岛亦为它的发源地，种植小米蕉一年就可结果上市，南部地