川菜文化网（单选题）蛋白质消化后的最终分解产物是（ ）。
A、氨基酸
B、葡萄糖
C、脂肪酸
D、胆固醇
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（多选题）在膳食搭配中应用蛋白质互补作用时，应注意的三点是（ ）。
A、选用不同种类食物进行搭配
B、搭配的种类越多越好
C、同时食用
D、只选择各种肉类食物
（单选题）蛋白质主要是由（ ）种氨基酸组成的一种化学结构非常复杂的高分子有机化合物。
A、10
B、15
C、20
D、25
（单选题）组成蛋白质的元素主要有碳氢氧三种。
A、正确
B、错误
（单选题）非必需氨基酸是指并非机体必需的氨基酸。
A、正确
B、错误