（单选题）属于茎菜类蔬菜的品种是( )。
A、马铃薯、芋艿
B、芹菜、茭白
C、胡萝卜、百合
D、胡萝卜、芹菜
烹饪知识题库
（单选题）下列蔬菜属于根菜类的是( )。
A、莴笋、土豆
B、黄瓜、豆芽菜
C、胡萝卜、萝卜
D、胡萝卜、土豆
（单选题）下列原料属于果菜类的蔬菜是( )。
A、西红柿
B、藕
C、荸荠
D、甘蓝
（单选题）黄芽菜是( )的别名。
A、大白菜
B、小白菜
C、油菜
D、乌塌菜
（单选题）乌塌菜的别名是( )。
A、黄芽菜
B、花椰菜
C、瓢儿菜
D、洋芹
川菜文化网A、马铃薯、芋艿
B、芹菜、茭白
C、胡萝卜、百合
D、胡萝卜、芹菜
A、莴笋、土豆
B、黄瓜、豆芽菜
C、胡萝卜、萝卜
D、胡萝卜、土豆
A、西红柿
B、藕
C、荸荠
D、甘蓝
A、大白菜
B、小白菜
C、油菜
D、乌塌菜
A、黄芽菜
B、花椰菜
C、瓢儿菜
D、洋芹