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食材简介木香是菊科植物云木香和川木香的通称。云木香(学名：Saussurea costus)，又名广木香或青木香，属菊科风毛菊属。川木香(学名：Dolomiaea souliei)是菊科川木香属的植物，均是中国的特有植物。分布在中国大陆的四川、云

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食材简介药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神

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食材简介木榧分布长江以南及湖北、四川、陕西、甘肃等地。花期三月至四月。种子翌年十月成熟。味甘。性温。入脾、胃二经。营养价值每100克木榧中含有热量539大卡，碳水化合物38.5克，脂肪42克，蛋白质12.4克，纤维素10.6克，维

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食材简介土三七为景天科(菊科)、景天属多年生草本，高30～80cm。茎直立，不分枝，单生或数茎丛生。单叶互生，叶片质厚，倒披针形，长5～8cm，宽1～2cm，先端渐尖，基部楔形，边缘有锯齿，几无柄。聚伞花序呈伞房状，顶生；萼片5，绿色，线状披针形，不等长，

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食材简介太子参为石竹科植物异叶假繁缕，以块根火药。又名孩儿参、童参、双批七、四叶参、米参。有补气益血、生津、补脾胃的作用。营养价值太子参的化学成分主要是太子参皂苷A、棕搁酸、亚油酸、β-谷甾醇等，还含有糖、

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食材简介多年生蔓生草本。根粗壮，倒卵状纺锤形。茎攀缘细长，无毛，带紫色，长可达1米。叶在茎上的互生，细小；在枝的通常2～4片簇生，或对生状或近于轮生状，长圆状披针形、披针形至椭圆形，长3～10厘米，宽1.5～4厘米，先端尖，基部楔形，全缘，或稍

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食材简介莱菔子又名萝卜子、萝白子、菜头子等，为十字花科植物萝卜的成熟种子。全国各地普遍栽培。入脾、胃、肺经，能消食除胀，功效显著，有“冲墙倒壁”之称。可用于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅

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食材简介天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药。营养价值天麻富含天麻素， 香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，

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食材简介通草为五加科植物通脱木的茎髓。通脱木常绿灌木或小乔木，生于海拔2800m以下向阳肥厚的封中，或栽培中于旋转中，分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西等到地。秋季选3年

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食材简介漏芦为菊科植物祁州漏芦Rhaponticum uni-florum(L.) DC.或禹州漏芦Echinps latifolius Tausch.的根。春秋季采挖。晒干。切厚片，生。清热解毒，消痈肿，下乳汁。营养价值含β-蜕皮甾酮等脱皮甾酮类化合物、挥发油