川菜文化网川菜文化网

弘扬川菜文化
传承川菜技艺

梅花

梅花

食材简介

梅花,多义词。本意指梅树的花,寒冬先叶开放,花瓣五片,有粉红、白、红等颜色。梅花花色洁白,香味极浓,有“花中君子”的美称。梅花不仅具有观赏性,而且还有很高的药用价值。

营养价值

花蕾含挥发油,主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。

食用功效

中医学认为梅花性平,味酸涩,入肝经、肺经、胃经,具有舒肝和胃化痰等功效,可以用于郁闷心烦、肝胃气痛、结核气 、瘰疬疮毒等病症,现代研究表明梅花还有一定的抗菌的作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

怀孕期间的女性建议最好不要服用梅花。

选购技巧

1、梅花,花1~2朵簇生,先叶开放,有香气,萼片5,常带紫红色,花后常不反折;花瓣5,白色、红色或淡红色。
2、购买梅花时注意,观看是否有病虫害,是否是刚上盆,刚上盆的不要,植物长势是否健壮,株型是否美观。

其他相关说明

夏腊梅碱对哺乳动物有类似士的宁作用,引起强烈抽搐。

梅花的认识与选购

梅花,花1~2朵簇生,先叶开放,有香气,萼片5,常带紫红色,花后常不反折;花瓣5,白色、红色或淡红色。

购买梅花时注意,观看是否有病虫害,是否是刚上盆,刚上盆的不要,植物长势是否健壮,株型是否美观。

点赞()
网站文章部分来源于网络,转载请注明原出处。
文章站内地址:川菜文化网 » 梅花

相关推荐

    无相关信息

川菜文化网 弘扬川菜文化 传承川菜技艺

关于我们 联系我们

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏