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面线

面线

食材简介

面线是采优质面粉加盐等辅助料精制而成,色泽洁白,线条细匀,质地柔润,落汤不糊,香爽可口。是台湾、福建、潮汕地区的特色食品。

营养价值

面线含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。

食用功效

1、护心:保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。
2、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
3、补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。

适用人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

胃溃疡或者胃酸过多者忌食。

选购技巧

面线是采优质面粉加盐等辅助料精制而成,色泽洁白,线条细匀,质地柔润,落汤不糊,香爽可口。

其他相关说明

面食主要成分是碳水化合物,易被身体吸收利用,不要摄入过多,易肥胖。

面线的认识与选购

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面线是采优质面粉加盐等辅助料精制而成,色泽洁白,线条细匀,质地柔润,落汤不糊,香爽可口。

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