川菜文化网（单选题）我国传统的天然色素是( )。
A、可可粉
B、姜黄粉
C、红曲
D、靛蓝
烹饪知识题库
（单选题）红曲米最为著名的产地是( )。
A、江西
B、广东
C、北京
D、福建
（单选题）下列不是食用天然色素的是( )
A、姜黄粉
B、叶绿素
C、柠檬黄
D、红曲米
（单选题）人工合成食用色素中，苋菜红、胭脂红的最大使用量为( )。
A、0.05g/kg
B、0.1g/kg
C、0.5g/kg
D、1g/kg
（单选题）人工合成食用色素中，柠檬黄、日落黄、靛蓝的最大使用量为( )。
A、0.05g/kg
B、0.1g/kg
C、0.5g/kg
D、1g/kg