（单选题）下列呈苦味的调味品的是( )。
A、胡椒
B、桂皮
C、陈皮
D、花椒
烹饪知识题库
（单选题）有“百味之王”一说的调味品是( )。
A、咸味调味品
B、甜味调味品
C、香味调味品
D、酸味调味品
（单选题）精盐属于( )。
A、原盐
B、洗涤盐
C、再制盐
D、加料复合盐
（单选题）最适合于调味的盐是( )。
A、海盐
B、原盐
C、洗涤盐
D、再制盐
（单选题）甜面酱又称甜酱、面酱，它是以( )为主要原料，加盐、水等制成的酱。
A、大豆
B、面粉
C、蚕豆
D、绿豆
川菜文化网A、胡椒
B、桂皮
C、陈皮
D、花椒
A、咸味调味品
B、甜味调味品
C、香味调味品
D、酸味调味品
A、原盐
B、洗涤盐
C、再制盐
D、加料复合盐
A、海盐
B、原盐
C、洗涤盐
D、再制盐
A、大豆
B、面粉
C、蚕豆
D、绿豆