牛腑肋的特点是肥瘦相间，（）丰富，属三级牛肉。

05-18 所属栏目：烹饪知识题库阅读(23)

（单选题）牛腑肋的特点是肥瘦相间，（）丰富，属三级牛肉。

A、淋巴细胞

B、肌肉组织

C、脂肪组织

D、结缔组织

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