食材简介

原产我国南方，在中国一千五百多年的历史了。油皮是群众喜爱的热带水果之一，具有较高的营养价值，用途非常广泛，是海南的特产水果。果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。

营养价值

果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。

食用功效

生津止渴，消食，利尿消肿。

适用人群

一般人均可食用。

禁忌人群

无。

选购技巧

叶片呈阔椭圆形，背面具有凸起的腺体，叶面则布满透明的油点。其枝叶带香味，揉碎後发出的香味更浓。油皮黄褐色的果实，呈卵状球形，表面披柔毛。

油皮（水果）的认识与选购

叶片呈阔椭圆形，背面具有凸起的腺体，叶面则布满透明的油点。其枝叶带香味，揉碎後发出的香味更浓。油皮黄褐色的果实，呈卵状球形，表面披柔毛