（单选题）番茄酱就是纯番茄制成的，而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。( )
A、正确
B、错误
烹饪知识题库
（单选题）番茄沙司有各种口味。( )
A、正确
B、错误
（单选题）味精可分为普通味精、特鲜味精、复合味精和营养强化味精四大类。( )
A、正确
B、错误
（单选题）鲜味是一种重要味别，所以鲜味调味品在烹调中可以独立存在和使用。( )
A、正确
B、错误
（单选题）咸味是鲜味的助鲜剂。( ) 吾
A、正确
B、错误
川菜文化网A、正确
B、错误
A、正确
B、错误
A、正确
B、错误
A、正确
B、错误
A、正确
B、错误