川菜文化网
弘扬川菜文化
传承川菜技艺
首页
烹饪文化
川菜文化
饮食习俗
美食典故
古代烹饪名词
烹饪著作
诗词歌赋
川菜食材
米、面、豆类
蔬菜类
水果、果干、坚果
家畜类
家禽类
鱼、虾、蟹、贝类
药食同源类
调味品、食用油
考试中心
烹饪营养与安全
烹饪原料
注册营养师
中式烹调师(四级)
烹饪知识题库
标签云
搜文章
搜题库
下列食物蛋白质生物价最低的是( ) 。
06-30
所属栏目:
烹饪知识题库
阅读(11)
(单选题)下列食物蛋白质生物价最低的是( ) 。
A、鸡蛋
B、牛奶
C、猪肉
D、白菜
参考答案:C
答案解析:
点赞(
)
上一篇
鸡蛋不宜生食是因为含有( ),影响食物营养素利用。
下一篇
下列食品中蛋白质属于优质蛋白质的是( )。
热门文章
动物的体脂多为( ),不易被人体消化吸收。
2020-06-30
紫外线可加速食品中营养素的氧化分解。
2020-05-18
卵磷脂和胆固醇都是脂肪。
2020-06-30
牛奶、鸡蛋和水果中都含有乳糖。
2020-06-29
日常食用的油脂是由一分子脂肪酸和三分子甘油组成的酯。
2020-06-30
川菜文化网 弘扬川菜文化 传承川菜技艺
关于我们
联系我们
回顶
回顶部
觉得文章有用就打赏一下文章作者
支付宝扫一扫打赏
微信扫一扫打赏