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家畜类

乌贼
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乌贼

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食材简介乌贼属软体动物,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门-头足纲-二鳃亚纲-十腕目的动物。乌贼体内具有两片鳃作为

香海螺
家畜类

香海螺

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食材简介海螺的一种,香螺又称黄镶玉螺,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上,爬过的涂面留有踪迹,岁迹可采到。营养价值螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、

象拔蚌
家畜类

象拔蚌

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食材简介象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤,是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋,属于软体动物门,是一种海产贝类,个体有大有小,栖息地因种类而异原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其

墨鱼蛋
家畜类

墨鱼蛋

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食材简介墨鱼蛋为日照独有的海珍品,历史悠久,驰名海内外,相传为封建帝王御膳佳品。系由日照特产金乌贼的卵巢加工而成,其色乳白,状如卵,经厨师之手,可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。营养价值墨鱼蛋是一种高蛋白、低脂

南美螺
家畜类

南美螺

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食材简介南美螺又名苹果螺、大瓶螺,原产南美亚马逊河流域。由于它生命力强,繁殖率高,生长快,个体大,可进行人工大量养殖,又因其营养丰富,肉质脆嫩,味道鲜美,故成为人们喜食的上等佳肴。营养价值南美螺壳薄肉多,可食部分占螺重

海兔
家畜类

海兔

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食材简介海兔不是兔。海兔耸起两只耳朵(实为触角),外形像兔子,头上一前一后,只是没有毛而已。它长有二对触角,后触角较长,当它不动时,活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认,海兔因

鱿鱼板
家畜类

鱿鱼板

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食材简介鱿鱼板,原料选自深海鱿鱼,污染少,营养丰富,最重要的是不含脂肪,吃多了也没有发胖的烦恼,在健康饮食的今天,越来越受到大家的青睐。营养价值1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2、鱿鱼除富

鱿鱼圈
家畜类

鱿鱼圈

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食材简介别名:枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管

石螺
家畜类

石螺

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食材简介石螺雌雄异体。区别石螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄石螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。 石螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,石螺的胚胎发育和仔螺发

孔雀蛤
家畜类

孔雀蛤

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食材简介孔雀蛤属于贝类,体形较大,壳长达13~14厘米。壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端,喙状。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色,生长纹细密,前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色,或带青蓝色,有

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