烹饪文化

中餐烹饪原料的演化和中国烹饪文化发展简史

2010-05-19 阅读(3) 赞()

　　中国烹饪文化也源远流长，中餐烹饪原料也不断发展和更新。
　　不同时期的饮食文化，不仅能反映出政治经济的发展水平，还能让人了解当时的风俗民情，为研究历史民俗学提供了依据。所以，可不能小看厨师，在历史文化发展的长河中，厨师做的贡献真不容小觑！