食材简介

驴鞭是马科动物驴的雄性外生殖器，又名驴肾，形态似驴肉条。是一味强筋壮骨的中药，具有益肾强筋、滋肾壮阳的功效。驴鞭多产于河北、山西、黑龙江、四川等地。

营养价值

驴鞭的营养丰富。它含有蛋白质、脂肪、钙、镁、铁、碳水化合物、钠、硒等多种营养成分。驴鞭的特点是富含胶原蛋白,其含量高达98%。

食用功效

1、壮阳壮腰：驴鞭为驴的生殖器官有强肾壮阳的功效。
2、补虚养阴：驴鞭有补肾虚,养阴的功效,对女性通乳的功效。

适用人群

健康体质平和质、气虚体质、阳虚体质、瘀血体质。

禁忌人群

阴虚火亢、精力过旺之人勿食。

选购技巧

购买驴鞭时，以色泽鲜亮，气味新鲜者为佳。

驴鞭的认识与选购

购买驴鞭时，以色泽鲜亮，气味新鲜者为佳。