食材简介蟹籽是由飞鱼的卵经过加工制成的。营养价值含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富食用功效蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。 适用人群一般人群均可食用。禁忌人群过敏之人忌食；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者忌食。选购技巧选择正规厂家生产的制品，颗粒均匀饱满为佳。
川菜文化网
