烹饪知识题库

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（单选题）著名的“西湖醋鱼”是以鳙鱼为原料制作的。( )

2022-10-20 阅读(0) 赞()

A、正确

B、错误

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（单选题）草青和青鱼都是草鱼的别名。( )

2022-10-20 阅读(0) 赞()

A、正确

B、错误

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（单选题）鳜鱼的硬棘有毒，初加工时要注意。( )

2022-10-20 阅读(0) 赞()

A、正确

B、错误

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（单选题）鳜鱼是著名的海洋鱼类。( )

2022-10-20 阅读(0) 赞()

A、正确

B、错误

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（单选题）江苏名菜“将军过桥”所用的主要原料是鳜鱼。( )

2022-10-20 阅读(0) 赞()

A、正确

B、错误

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