关于下列原料的品质检验，叙述正确的是( )。

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（单选题）关于下列原料的品质检验，叙述正确的是( )。

A、猪的前蹄筋好于后蹄筋

B、干猪肉皮中，后腿皮及背皮制成的优于其他部位

C、血燕的品质好于白燕

D、毛燕的品质好于白燕

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