川菜文化网
弘扬川菜文化
传承川菜技艺
首页
烹饪文化
川菜文化
饮食习俗
美食典故
古代烹饪名词
烹饪著作
诗词歌赋
川菜食材
米、面、豆类
蔬菜类
水果、果干、坚果
家畜类
家禽类
鱼、虾、蟹、贝类
药食同源类
调味品、食用油
考试中心
烹饪营养与安全
《烹饪原料知识》
注册营养师
中式烹调师（四级）
职教高考单招（餐饮类）
烹饪知识题库
标签云
搜文章
搜题库
以下牛肉的名称，按牛的种类划分的是( )。
10-20
所属栏目：
烹饪知识题库
阅读(0)
（单选题）以下牛肉的名称，按牛的种类划分的是( )。
A、牦牛肉
B、犊牛肉
C、犍牛肉
D、壮牛肉
参考答案：A
答案解析：
点赞(
)
上一篇
鸡全身最厚、最大的一块肉是( )。
下一篇
( )是牛肉中质量最好的一种。
热门文章
动物的体脂多为（ ），不易被人体消化吸收。
2020-06-30
紫外线可加速食品中营养素的氧化分解。
2020-05-18
卵磷脂和胆固醇都是脂肪。
2020-06-30
牛奶、鸡蛋和水果中都含有乳糖。
2020-06-29
日常食用的油脂是由一分子脂肪酸和三分子甘油组成的酯。
2020-06-30
川菜文化网 弘扬川菜文化 传承川菜技艺
关于我们
联系我们
回顶
回顶部
觉得文章有用就打赏一下文章作者
支付宝扫一扫打赏
微信扫一扫打赏
川菜文化网