羊脊背肉的特点是（），肉色红润，属一级羊肉。

05-18 所属栏目：烹饪知识题库阅读(4)

（单选题）羊脊背肉的特点是（），肉色红润，属一级羊肉。

A、肉瘦筋多

B、肌纤维短

C、肉质较嫩

D、肉质粗老

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