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以下哪些不是烹饪原料的分类方法( )。
04-10
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烹饪知识题库
阅读(1)
(单选题)以下哪些不是烹饪原料的分类方法( )。
A、按原料性质
B、按个人口味
C、按商品种类
D、按原料加工与否
参考答案:B
答案解析:
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烹饪原料分类的原则不包括( )。
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根据原料的自然属性不同,原料可以分为()、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。
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