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对食品质量的基本要求不包括( )。
04-08
所属栏目:
烹饪知识题库
阅读(1)
(单选题)对食品质量的基本要求不包括( )。
A、坚固耐用性
B、使用时间长
C、具有营养价值
D、具有较好的色香味
参考答案:B
答案解析:
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质量意识是对质量的认知和态度,其终极目标是( )。
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遵纪守法、尽职尽责、树立正确的价值观和人生观,这是烹调人员遵守( )的基本要求。
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