膳食纤维具有（）作用。

06-29 所属栏目：烹饪知识题库阅读(8)

（多选题）膳食纤维具有（）作用。

A、降低血清胆固醇含量

B、降低膳食中营养素的利用率

C、减少餐后血糖生成

D、缩短食物残渣在肠道内存留时间

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